L'Oiseau Paradis - Saint Sylvestre

19h15/19h30: Ouverture des portes20h00: Début du diner et du pré-show jusqu'à 22h0522h15: Fin du diner et début du show / Fin du Final pour les 12 coups de minuit0h05: Soirée dansante3h00: Fin DINER DE GALA DU NOUVEL AN, SIGNE GUY SAVOYCATEGORIE SILVERL’amuse-bouche de la Saint SylvestreSaint-Jacques, endives, safran*Notre foie-gras aux "épices-vin rouge", agrume *Homard bleu "carottes-badiane", bouillon de homard infusé aux herbes *Le filet de veau Wellington façon Rossini *Le dessert de la St -Sylvestre deM.

Pierre Hermé: UltimeInitiation de goûts, de textures et de températures autour du chocolat et de la vanille *½ vin rouge« Château Lynch Moussas 2018  »Pauillac – Grand Cru Classé ½ Champagne« Bollinger Spécial Cuvée  » ½ eau minérale CATEGORIE 1 - GOLD L’amuse-bouche de la Saint SylvestreSaint-Jacques, endives, safran*Notre foie-gras aux "épices-vin rouge", agrume *Homard bleu "carottes-badiane", bouillon de homard infusé aux herbes *Le filet de veau Wellington façon Rossini***Le dessert de la St -Sylvestre deM.

Pierre Hermé: UltimeInitiation de goûts, de textures et de températures autour du chocolat et de la vanille *½ vin rouge« Château Haut-Marbuzet 2010 »Saint Estèphe ½ Champagne« Bollinger La Grande Année 2015  » ½ eau minérale CATEGORIE PLATINIUM Emplacement Carré orAccueil VIP – Coupe Fil L’amuse-bouche de la Saint SylvestreSaint-Jacques, endives, safran*Notre foie-gras aux "épices-vin rouge", agrume *Homard bleu "carottes-badiane", bouillon de homard infusé aux herbes *Soupe Paradis LatinSoupe de Topinambours à la truffe, brioche feuilletée aux champignons et truffes* Le filet de veau Wellington façon Rossini *Le dessert de la St -Sylvestre deM.

D 2008 » ½ eau minérale *Sélection du Paradis Latin - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à con