Paris Cooking Class: Chocolate Éclairs and Cream Puffs

Actividad de repostería en París en la que se prepara una pasta choux y una crema chantilly, y después éclairs de chocolate y choux de crema, degustados con una bebida caliente.

Esta actividad de repostería tiene lugar en Foodist, en París, y dura hasta tres horas. Bajo la guía de un instructor de repostería, los participantes aprenden a elaborar una pasta choux y después una crema chantilly, antes de moldear sus propios éclairs de chocolate y choux de crema.

Cada paso se explica uno a uno, y el instructor ofrece consejos personalizados a un grupo reducido de ocho personas. Una vez horneados y rellenos, los dulces se degustan acompañados de té, café o zumo de fruta, bebida incluida en la actividad.

Las recetas, redactadas en inglés, se envían en formato electrónico, y una caja para llevar permite marcharse con algunos éclairs o choux preparados durante la sesión. El material y la indumentaria necesaria se proporcionan. La actividad se imparte en inglés y va dirigida a quienes desean iniciarse en la repostería francesa. Hay transporte público accesible en las inmediaciones.