Paris Macarons Small-Group Baking Class with a Chef

Taller de repostería en grupo reducido, dirigido por un chef, en el que se preparan macarons desde cero, desde la elaboración de la masa hasta la cocción, antes de degustarlos en el lugar.

Esta actividad, de una duración de hasta dos horas, consiste en fabricar sus propios macarons en grupo reducido. Cada participante sigue las etapas, desde la mezcla de los ingredientes hasta la salida del horno, con los consejos de un chef pastelero que comparte sus trucos para conseguir la cáscara y la cocción.

Una vez cocidos, los macarons se degustan en el lugar con un café o un té, y la conversación continúa en torno a las visitas que cada uno ha hecho o planea hacer por París. Se proporcionan delantales, tentempiés y una caja de macarons para llevar. La sesión se ofrece en francés y en inglés.

El taller se imparte en una escuela de pastelería parisina, cuyos algunos espacios y superficies son accesibles en silla de ruedas. Está dirigido tanto a visitantes de paso por París como a personas curiosas por la repostería que desean iniciarse en este ejercicio.