Fabrication d'éclairs et de choux avec un chef pâtissier

Machen Sie mit uns einen interaktiven Kochkurs, in dem Sie drei klassische französische Gebäcksorten lernen: Éclairs (mit Schokolade und Vanille), Chouquettes und Choux (mit Käse und Sahne). Mit Schürze und allen nötigen Utensilien ausgestattet, werden Sie sich schnell in der Küche zurechtfinden und Schritt für Schritt lernen, wie man diese Köstlichkeiten zubereitet, die man zu Recht als Klassiker bezeichnet. Und natürlich darf in einem französischen Backkurs Tee und Kaffe zum Genießen der frisch gebackenen Leckereien nicht fehlen!

Während des gesamten Kurses behalten Sie die volle Kontrolle über Ihre Kreationen, vom ersten Blick auf das Rezept bis zum fertigen Ergebnis, das aus dem Ofen kommt. Ich stehe Ihnen bei jedem Schritt zur Seite, gebe Ihnen ausführliche Erklärungen und zeige Ihnen die Techniken, die Sie für Ihren Erfolg benötigen.

Am Ende des Kurses haben wir die Gelegenheit, Ihre köstlichen Kreationen zu probieren und über Ihre Reise nach Paris zu plaudern. Außerdem gebe ich Ihnen gerne Kochtipps, Empfehlungen und Ratschläge.