Le Banquet des pains 2026

Il Banquet des pains, ovvero la festa golosa nel 14°!

Ti piace il pane? Vieni a riscoprirlo in modo nuovo durante un evento unico, conviviale e gustoso nel cuore del 14° arrondissement! Il Banquet des Pains ti invita a un momento di festa in cui il pane diventa protagonista della giornata.

Dietro questo gesto quotidiano – comprare la baguette o tagliare una fetta – si nasconde un mondo ricco di sapere artigianale, passione e storia.

Sabato 17 ottobre, in Place Marcel Paul, panettieri, artigiani, appassionati e abitanti si ritrovano per celebrare insieme questo prodotto emblematico, vero pilastro della nostra cultura gastronomica.

Il programma della giornata prevede: Scoperta della collezione di grani Graine de Quatorzien: esplora una varietà di grani coltivati localmente e scopri le loro caratteristiche specifiche. Un bel viaggio dal chicco al pane.

Laboratorio di sgranatura del grano: un momento ludico e didattico per capire l'origine della farina: vieni a estrarre i chicchi di grano a mano, come una volta! Laboratori intorno alla farina e al pane: impasta, modella e scopri i gesti del panettiere.

Impara a fare il tuo pane con i consigli di artigiani appassionati. Cottura nel forno a legna: vivi l'esperienza autentica del pane cotto all'antica e lasciati conquistare dai profumi del pane caldo.

Degustazione dei pani dei panettieri del quartiere: una bella occasione per assaggiare pani vari, realizzati dagli artigiani panettieri del 14°. Forse vi troverete il vostro nuovo preferito!

Ritratti di panettieri del 14°: scopri i volti e i percorsi di coloro che fanno vivere le nostre panetterie di quartiere. ) il valore del lavoro artigianale, l'importanza dell'origine dei prodotti e il legame diretto tra campo e tavola.

Un evento caloroso per creare legami tra gli abitanti, scoprire i talenti locali e valorizzare coloro che, ogni giorno, fanno vivere il nostro quartiere e le nostre tavole.