French Baking Class: Baguettes and Croissants in a Parisian Bakery

Descubra os segredos da panificação francesa num curso prático de fabrico de baguetes e croissants.

Esta atividade oferece uma iniciação prática às técnicas tradicionais da panificação francesa, no coração de Paris. Orientado por um profissional, o curso decorre nas instalações da Boulangerie Pâtisserie Le Petit Mitron, situada no bairro Oberkampf Bastille.

Durante a sessão, os participantes descobrem as etapas de amassar, moldar e cozer necessárias para preparar baguetes estaladiças e croissants folhados. O material e os ingredientes indispensáveis são fornecidos no local, para que cada um possa pôr a mão na massa, qualquer que seja o seu nível inicial.

Esta atividade destina-se aos apaixonados por cozinha, aos curiosos que desejam iniciar-se nos saber-fazer locais, bem como aos visitantes de passagem que querem levar consigo um pouco da técnica de panificação. O ponto de partida deste encontro gastronómico é indicado diretamente no estabelecimento parisiense.