Fabrication d'éclairs et de choux avec un chef pâtissier

Junte-se a nós para uma aula de culinária interativa em que aprenderá a fazer três pastelarias francesas clássicas: os éclairs (chocolate e baunilha), a chouquette e o choux (com queijo e creme). Equipado com avental e com todos os utensílios necessários, ficará à vontade na cozinha, aprendendo passo a passo a criar estas guloseimas por excelência. E, claro, nenhuma experiência de pastelaria francesa estaria completa sem chá e café para degustar com as suas criações acabadas de sair do forno!

Ao longo da aula, terá um controlo total sobre as suas criações, desde o momento em que vê pela primeira vez a receita até ao resultado final que sai do forno. Estarei presente para o orientar em cada etapa do processo, fornecendo-lhe explicações completas e ensinando-lhe as técnicas de que precisa para garantir o seu sucesso.

No final da aula, teremos a oportunidade de degustar as suas deliciosas criações e de conversar sobre a sua viagem a Paris. Terei também todo o prazer em dar-lhe conselhos culinários, recomendações e opiniões.