"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden
Définition du goût, perception de l'aliment par les 5 sens, plaisir et mémoire, partage social de plats… Hirac Gurden abordera les différentes dimensions de l’alimentation dans une présentation ouverte au grand public dans le cadre de la semaine du goût.
"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden: on Saturday 17 October 2026 at 15:00, at Médiathèque Jean-Pierre Melville (75013 Paris). Free access.
Checked on 7 October 2026.
Overview
Définition du goût, perception de l'aliment par les 5 sens, plaisir et mémoire, partage social de plats… Hirac Gurden abordera les différentes dimensions de l’alimentation dans une présentation ouverte au grand public dans le cadre de la semaine du goût.
Environ 80 000 repas dans notre vie : manger est la stimulation la plus fréquente et puissante pour l'humain. Au-delà de sa fonction de survie, le goût est un trait d’union entre une personne, sa famille, ses amis jusqu’à la société dans laquelle elle vit.
Apprendre à manger et préparer à manger font partie des briques fondamentales du développement de l’individu dans une culture alimentaire donnée.
Conférence proposée par Hirac Gurden neurobiologiste au CNRS au laboratoire de Biologie Fonctionnelle et Adaptative (BFA), à l'Université Paris Cité.
Getting there
Médiathèque Jean-Pierre Melville
Médiathèque Jean-Pierre Melville is an activity venue at 79 rue Nationale, 75013 Paris.
- Address
- 79 rue Nationale, 75013 Paris
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Frequently asked questions
Where does "Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden take place?
"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden takes place at Médiathèque Jean-Pierre Melville (75013 Paris).
When does "Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden take place?
The scheduled date is 17 October 2026 at 15:00. The run continues until 17 October 2026.
What time does "Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden start?
"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden starts at 15:00 on 17 October 2026 at Médiathèque Jean-Pierre Melville. Doors usually open earlier; the exact time is on the ticket.
How long does "Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden last?
"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden lasts about 1 h (excluding support act and any intervals).
How do I get to Médiathèque Jean-Pierre Melville?
Médiathèque Jean-Pierre Melville is located at 79 rue Nationale, 75013 Paris. Public transport is recommended; full directions are on the venue page.
How do I book tickets for "Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden?
Tickets can be booked on the official box office, accessible from concerts.paris: https://concerts.paris/go/tickets?event=serie-le-cerveau-a-table-ou-la-fabrique-du-gout-avec-mediatheque-jean-pierre-melville.
What type of event is "Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden?
"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden is classified as “Talks & meet-ups” in the concerts.paris listings.
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