Dîner Croisière - Départ à 20H30

Cada noche, viva un momento inolvidable gracias al espectáculo de la capital, sus monumentos, sus luces, y saboree al son de la música un menú elaborado y preparado al instante por nuestros chefs con productos frescos y de temporada. La ubicación a bordo de nuestros barcos permitirá a cada pasajero disfrutar de una vista panorámica de todas las bellezas de París con absoluta comodidad. Crucero amenizado por un violinista y un pianista. Embarque a más tardar a las 19:

1. Salida del crucero a las 20:

2. Regreso al muelle a las 22:

3. Desembarque a las 23:

4. Categoría 1 - Menú Excellence.

   Aperitivo: copa de Champagne EPC Brut (12,5 cl). Bocado de cortesía: magdalenas de orégano y polenta - gazpacho de calabacín y guisantes. Entrante(s): Carpaccio de lubina francesa, bayas de timut, aceite de oliva de molino. Foie gras de pato, compota de ruibarbo y cardamomo, media brioche. Carne de buey de mar servida en su huevo, sobre un nido de escarola fina y hierbas frescas. Fina ensalada gourmet con caracoles silvestres asados, tocino en tiras y picatostes, vinagreta de jugo de carne. Tomate corazón de buey asado y ahumado, burratina y albahaca*. Plato(s): Filete de medregal, verduras al limón, condimento de tomate y aceituna. Silla de cordero rellena, alcachofas poivrade al estilo barigoule, jugo corto al romero. Corazón de solomillo de buey, jugo reducido al oporto, puré de apio ahumado. Lomo de corvina asado, cremoso de guisantes, condimento de pimiento asado. Apio nabo asado lentamente, avellanas, jugo concentrado de shiitake*. Quesos: Brie de Meaux, champiñones de París, aceite de avellana. Brie de Meaux. Postre(s): Tartaleta de masa sablé de chocolate negro y avellanas tostadas. Dulzura de lichi y fruta de la pasión. Entremet de verbena, confitura de fresa silvestre. Mousse helada de mango y lima, compota exótica. Magdalena de Commercy, ganache de chocolate blanco y frutos rojos. Café o té. Bebidas: Champagne EPC o Reclos de la Couronne - Appellation Montagne-Saint-Émilion - Château la Couronne - Thomas Thiou (vino tinto) « Chablis » - AOP Chablis - Vincent Wengier (vino blanco) (1…