Dîner Croisière - Départ à 20H30

Ogni sera, vivete un momento indimenticabile grazie allo spettacolo della capitale, i suoi monumenti, le sue luci, e assaporate al suono della musica un menù elaborato e preparato all'istante dai nostri Chef con prodotti freschi e di stagione.

La posizione a bordo delle nostre imbarcazioni permetterà a ogni passeggero di godere di una vista panoramica su tutte le bellezze di Parigi in assoluto comfort.

Crociera animata da un violinista e un pianista Imbarco entro e non oltre le 19:30 Partenza della crociera alle 20:30 Rientro al molo alle 22:45 Sbarco alle 23:00 Categoria 1 - Menu Excellence Aperitivo Coppa di Champagne EPC Brut (12,5 cl) e Amuse-bouche Madeleine all'origano e polenta - Gazpacho di zucchina e piselli Antipasti Carpaccio di spigola francese, baccelli di Timut, olio d'oliva del mulino Foie gras d'anatra, composta di rabarbaro e cardamomo, mezza brioche Polpa di granchio servita nel suo uovo, su un nido di indivia riccia fine ed erbe fresche Insalata gourmande con lumache selvatiche arrosto, lardons e crostini, vinaigrette al fondo di carne Pomodoro cuore di bue grigliato e affumicato, burratina e basilico* Secondi Filetto di ricciola, verdure al limone, condimento di pomodoro e olive Sella d'agnello ripiena, carciofi poivrade alla barigoule, jus corto al rosmarino Cuore di filetto di manzo, jus ridotto al porto, purè di sedano rapa affumicato Pavé di maigre arrosto, crema di piselli, condimento di peperone grigliato Sedano rapa arrosto a lungo, nocciole, jus concentrato allo shiitake* Formaggi Brie de Meaux, funghi di Parigi, olio di nocciola Brie de Meaux Dessert Crostatina frollata al cioccolato fondente e nocciole tostate Dolcezza al litchi e frutto della passione Entremet alla verbena, confit di fragole di bosco Mousse glassata al mango e lime, composta esotica Madeleine di Commercy, ganache al cioccolato bianco e frutti rossi Caffè o tè Bevande Champagne EPC o Reclos de la Couronne - Appellation Montagne-Saint-Émilion - Château la Couronne - Thomas Thiou (vino rosso) « Chablis » - AOP Chablis - Vincent Wengier (vino bianco) (1 bottiglia