Paris Cooking Class: Chocolate Éclairs and Cream Puffs

Patisseriewerkshop in Parijs waarbij je chouxdeeg en crème chantilly maakt en daarna chocolade-éclairs en soezen met room bereidt, geserveerd met een warme drank.

Deze patisseriewerkshop vindt plaats bij Foodist in Parijs en duurt maximaal drie uur. Onder begeleiding van een patisseriedocent leer je chouxdeeg maken en daarna crème chantilly, waarna je je eigen chocolade-éclairs en soezen met room vormgeeft.

Elke stap wordt stap voor stap uitgelegd, en de docent geeft persoonlijk advies aan een kleine groep van acht personen. Zodra de gebakjes gebakken en gevuld zijn, proef je ze met thee, koffie of vruchtensap; de drank is bij de activiteit inbegrepen.

De recepten, die in het Engels zijn geschreven, worden digitaal verstrekt. Met een doosje om mee te nemen ga je naar huis met enkele éclairs of soezen die tijdens de les zijn bereid. Het benodigde materiaal en de benodigde kleding worden verstrekt. De activiteit wordt in het Engels aangeboden en is bedoeld voor wie kennis wil maken met de Franse patisserie. Het openbaar vervoer is in de buurt bereikbaar.