Fabrication d'éclairs et de choux avec un chef pâtissier

Doe mee aan een interactieve kookles waarin je drie klassieke Franse gebakjes leert maken: eclairs (chocolade en vanille), chouquettes en choux (met kaas en room). Met een schort en alle nodige gereedschappen wordt je snel wegwijs in de keuken en leer je stap voor stap hoe je deze lekkernijen maakt. En natuurlijk is geen Franse bakles compleet zonder thee en koffie om bij je vers gebakken creaties te proeven!

Tijdens de les heb je volledige controle over je creaties, vanaf het moment dat je het recept voor het eerst ziet tot het eindresultaat dat uit de oven komt. Ik ben er bij elke stap om je te begeleiden, met uitgebreide uitleg en de technieken die je nodig hebt om te slagen.

Aan het einde van de les proeven we samen jouw heerlijke creaties en praten we over je reis door Parijs. Ik geef je ook graag culinaire tips, aanbevelingen en adviezen.