Paris Macarons Small-Group Baking Class with a Chef

Oficina de pastelaria em pequeno grupo, orientada por um chef, em que se fazem os próprios macarons, desde a preparação da massa até à cozedura, antes de os degustar no local.

Esta atividade, com uma duração que pode ir até duas horas, consiste em fazer os seus próprios macarons em pequeno grupo. Cada participante acompanha as etapas, desde a mistura dos ingredientes até à saída do forno, com os conselhos de um chef pasteleiro que partilha as suas dicas para conseguir a casca e a cozedura.

Depois de cozidos, os macarons degustam-se no local com um café ou um chá, e a conversa prolonga-se em torno das visitas a Paris de cada um. São disponibilizados aventais, lanches e uma caixa de macarons para levar. A sessão é proposta em francês e em inglês.

A atividade realiza-se numa escola de pastelaria parisiense, em que alguns dos seus espaços e superfícies são acessíveis em cadeira de rodas. Destina-se tanto a visitantes de passagem por Paris como a pessoas curiosas por pastelaria que queiram iniciar-se neste exercício.