Jeudi de l'actualité : Quand les réseaux passent à table

Op Instagram, Tik Tok of YouTube is voeding een dagelijks spektakel geworden. Tussen inspiratie, plezier, reclame en desinformatie leer je een nieuwsgierige en kritische blik bewaren op wat je consumeert… op het scherm en op je bord. Evenement georganiseerd door de mediatheek la Canopée, in samenwerking met de bibliotheek Louise Walser-Gaillard.

Virale recepten, “onmisbare” restaurants, voedingsadvies, culinaire uitdagingen, verborgen adresjes… Maar wat schuilt er achter de smakelijke video’s en de perfect gekadreerde borden? Hoe beïnvloeden sociale media echt onze zin in eten, onze gewoontes en onze manier van eten?

Waarom exploderen sommige trends? Hoe wordt een recept viraal?

Caroline Marti is hoogleraar informatie- en communicatiewetenschappen, verantwoordelijk voor het departement Merk, onderzoeker aan het laboratorium voor onderzoek in informatie- en communicatiewetenschappen van CELSA (GRIPIC), oprichtend lid en lid van het uitvoerend comité van het Initiative Alimentation van Sorbonne Université, oprichtend lid van AGAP – onderzoeksnetwerk Alimentation, gastronomie : analyses et perspectives.

Mina Soundiram of de foodinfluencer Whoogy’s: in afwachting van bevestiging. Het gesprek wordt geleid door Estérelle Payany, auteur van talrijke kookboeken en journaliste en criticus voor het magazine Télérama.

Het evenement vindt plaats in de bibliotheek Louise Walser-Gaillard (26 rue Chaptal 75009 Paris). In aanwezigheid van LSF/FR-tolken. Vrije toegang, zolang er plaatsen beschikbaar zijn.

Evenement georganiseerd in samenwerking met de directie Relaties Wetenschap, Cultuur en Samenleving van Sorbonne Université.