Jeudi de l'actualité : Quand les réseaux passent à table

No Instagram, TikTok ou YouTube, a alimentação tornou-se um espetáculo quotidiano. Entre inspiração, prazer, publicidade e desinformação, aprenda a manter um olhar curioso e crítico sobre o que consumimos… no ecrã como nos pratos. Evento organizado pela mediateca la Canopée, em colaboração com a Bibliothèque Louise Walser-Gaillard.

Receitas virais, restaurantes « incontornáveis  », conselhos de nutrição, desafios culinários, moradas escondidas… Mas, por detrás dos vídeos gulosos e dos pratos perfeitamente enquadrados, como é que as redes sociais influenciam realmente os nossos desejos, hábitos e maneira de comer?

Porque é que algumas tendências explodem? Como é que uma receita se torna viral?

Caroline Marti é professora catedrática em ciências da informação e da comunicação, responsável pelo departamento Marque, investigadora do laboratório de investigação em ciências da informação e da comunicação do CELSA (GRIPIC), membro fundador e membro da comissão executiva da Initiative Alimentation de Sorbonne Université, membro fundador da AGAP – rede de investigação Alimentation, gastronomie : analyses et perspectives.

Mina Soundiram ou o influenciador food Whoogy's: a aguardar confirmação. O encontro é animado por Estérelle Payany: autora de numerosas obras de culinária e jornalista e crítica da revista Télérama.

O evento é acolhido na Bibliothèque Louise Walser-Gaillard (26 rue Chaptal 75009 Paris). Com a presença de intérpretes LSF/FR. Entrada livre dentro do limite dos lugares disponíveis.

Evento organizado em colaboração com a direção das relações ciência, cultura e sociedade da Sorbonne Université.