Jeudi de l'actualité : Quand les réseaux passent à table

Auf Instagram, TikTok oder YouTube ist Essen zu einem täglichen Spektakel geworden. Zwischen Inspiration, Genuss, Werbung und Desinformation: Lernen wir, einen neugierigen und kritischen Blick auf das zu bewahren, was wir konsumieren … auf dem Bildschirm ebenso wie auf dem Teller. Veranstaltung der Médiathèque la Canopée in Zusammenarbeit mit der Bibliothèque Louise Walser-Gaillard.

Virale Rezepte, „unverzichtbare“ Restaurants, Ernährungstipps, Kochherausforderungen, versteckte Adressen … Doch was steckt hinter den genussvollen Videos und den perfekt inszenierten Tellern?

Wie beeinflussen soziale Netzwerke tatsächlich unsere Lust aufs Essen, unsere Gewohnheiten und unsere Art zu essen? Warum explodieren bestimmte Trends? Wie wird ein Rezept viral?

Caroline Marti ist Professorin an der Université für Informations- und Kommunikationswissenschaften, Leiterin der Abteilung Marke, Forscherin am Forschungslabor für Informations- und Kommunikationswissenschaften des CELSA (GRIPIC), Gründungsmitglied und Mitglied des Exekutivkomitees der Initiative Alimentation der Sorbonne Université sowie Gründungsmitglied von AGAP – Forschungsnetzwerk Alimentation, gastronomie : analyses et perspectives.

Mina Soundiram oder der Food-Influencer Whoogy's: Bestätigung ausstehend. Moderiert wird die Begegnung von Estérelle Payany, Autorin zahlreicher Kochbücher sowie Journalistin und Kritikerin für das Magazin Télérama.

Die Veranstaltung findet in der Bibliothèque Louise Walser-Gaillard (26 rue Chaptal, 75009 Paris) statt. In Anwesenheit von LSF/FR-Gebärdensprachdolmetschern. Eintritt frei, solange Plätze verfügbar sind.

Veranstaltung in Zusammenarbeit mit der Direktion für Wissenschaftsbeziehungen, Kultur und Gesellschaft der Sorbonne Université organisiert.