Jeudi de l'actualité : Quand les réseaux passent à table

Su Instagram, TikTok o YouTube, l'alimentazione è diventata uno spettacolo quotidiano. Tra ispirazione, piacere, pubblicità e disinformazione, impariamo a mantenere uno sguardo curioso e critico su ciò che consumiamo… sullo schermo come nel piatto. Evento organizzato dalla médiathèque la Canopée, in collaborazione con la biblioteca Louise Walser-Gaillard.

Ricette virali, ristoranti « imperdibili », consigli di nutrizione, sfide culinarie, indirizzi nascosti… Ma dietro i video golosi e i piatti perfettamente inquadrati, in che modo i social network influenzano davvero le nostre voglie, le nostre abitudini e il nostro modo di mangiare?

Perché alcune tendenze esplodono? Come diventa virale una ricetta?

Caroline Marti è professoressa ordinaria in scienze dell'informazione e della comunicazione, responsabile del dipartimento Marque, ricercatrice presso il laboratorio di ricerca in scienze dell'informazione e della comunicazione del CELSA (GRIPIC), membro fondatore e membro del comitato esecutivo dell'Initiative Alimentation di Sorbonne Université, membro fondatore di AGAP – rete di ricerca Alimentation, gastronomie : analyses et perspectives.

Mina Soundiram o l'influencer food Whoogy's: in attesa di conferma. L'incontro è moderato da Estérelle Payany: autrice di numerosi libri di cucina e giornalista e critica per il magazine Télérama.

L'evento si tiene presso la biblioteca Louise Walser-Gaillard (26 rue Chaptal 75009 Parigi). Con la presenza di interpreti LSF/FR. Ingresso libero fino a esaurimento dei posti disponibili.

Evento organizzato in collaborazione con la direzione delle relazioni scienza, cultura e società di Sorbonne Université