Table ronde "Elles en cuisine"
A Biblioteca Buffon, em cumplicidade com a associação Bibliothèques Gourmandes, convida para um encontro excecional com a chef Alessandra Montagne-Gomes.
No dia terça-feira, 8 de dezembro de 2026 às 19:00, Table ronde "Elles en cuisine" está em cartaz em Bibliothèque Buffon (75005 Paris). Acesso livre.
Verificado em 12 de novembro de 2026.
Apresentação
A Biblioteca Buffon, em cumplicidade com a associação Bibliothèques Gourmandes, convida para um encontro excecional com a chef Alessandra Montagne-Gomes.
O mundo da gastronomia é um mundo essencialmente masculino, do qual as mulheres foram durante muito tempo completamente excluídas… e a paridade ainda está longe de ser alcançada!
A revista Papilles dedicou, no final de 2025, um número especial à questão das mulheres na cozinha, mas também à sua representação nos livros, na televisão, no cinema, nas casas burguesas e noutros lugares, para pôr em destaque a sua contribuição, muitas vezes apagada, para a história da cozinha.
Qual é o lugar das mulheres nas cozinhas dos restaurantes hoje? E nas escolas?
Estas problemáticas estarão no centro deste encontro excecional com a chef Alessandra Montagne-Gomes e as historiadoras Katherine Khodorowsky e Julia Csergo.
Alessandra Montagne-Gomes: chef brasileira, naturopata, autora do livro De Rio à Paris, ma cuisine de cœur, publicado em 2023, distinguida com o prémio « La Mazille » no Festival du Livre gourmand de Périgueux no mesmo ano.
Katherine Khodorowsky: historiadora e socióloga da alimentação, vice-presidente da associação Bibliothèques gourmandes.
Julia Csergo: historiadora, que codirigiu o número « Elles en cuisine » da Papilles, publicado em dezembro de 2025.
A mesa-redonda será seguida de um momento de debate entre as intervenientes e o público. Um momento convivial e gastronómico encerrará o evento.
________________________________________________________________________________________
A associação Bibliothèques gourmandes trabalha há 30 anos para o conhecimento da cultura e do património culinários: organização de conferências e leituras, encontros gastronómicos, ditados gastronómicos, jantares históricos; a associação publica também a revista semestral Papilles, que aborda a arte culinária de forma pluridisciplinar.
Biblioteca Buffon, auditório do 5.º andar.
Terça-feira, 8 de dezembro, às 19h00.
Inscrição recomendada no Billeweb
Como chegar
Bibliothèque Buffon
A Bibliothèque Buffon é uma biblioteca situada no 15 bis rue Buffon, no bairro do Jardin-des-Plantes, em Paris (75005). Oferece, nomeadamente, atividades de lazer.
- Morada
- 15 Bis rue Buffon, 75005 Paris
- Horário
Métro · RER nas proximidades
- 5 10 C Gare d'Austerlitz 4 min a pé
- 5 Saint-Marcel 8 min a pé
- 5 Quai de la Rapée 9 min a pé
Bilhetes e preços
Cartaz
Mais atividades para descobrir
Em Bibliothèque Buffon
Na mesma categoria: Conferências e encontros
Ver as 755 atividades em Paris
Perguntas frequentes
Onde se realiza Table ronde "Elles en cuisine"?
Table ronde "Elles en cuisine" realiza-se em Bibliothèque Buffon (75005 Paris).
Quando se realiza Table ronde "Elles en cuisine"?
A data anunciada é 8 de dezembro de 2026 às 19:00. A programação prolonga-se até 8 de dezembro de 2026.
A que horas começa Table ronde "Elles en cuisine"?
Hora anunciada para Table ronde "Elles en cuisine": 19:00, no dia 8 de dezembro de 2026, em Bibliothèque Buffon. Pode ser a abertura das portas e não o início; a hora exata consta do bilhete.
Como chegar a Bibliothèque Buffon?
Bibliothèque Buffon fica em 15 Bis rue Buffon, 75005 Paris. Recomenda-se o uso dos transportes públicos; as indicações detalhadas constam da página do local.
Como reservar bilhetes para Table ronde "Elles en cuisine"?
Os bilhetes compram-se no vendedor de bilhetes, por meio de um link de concerts.paris: https://concerts.paris/go/tickets?event=serie-table-ronde-elles-en-cuisine-bibliotheque-buffon.
Que tipo de evento é Table ronde "Elles en cuisine"?
Na agenda de concerts.paris, Table ronde "Elles en cuisine" figura na categoria «Conferências e encontros».
Esta página foi útil?
Anónimo, sem conta nem cookies.
Obrigado! A sua opinião ajuda-nos a manter as fichas atualizadas.
Obrigado, recebido. O seu comentário vai diretamente para a equipa que corrige as fichas.
A newsletter de concertos, todas as semanas
Os melhores concertos em Paris, selecionados a dedo, e as novas datas em primeira mão. Sem spam.